مستند"بی بی مراد"به کارگردانی"همایون امامی"و تهیه کنندگی"مرتضی رزاق کریمی"ساخته شد. همایون امامی گفت:" این مستند در مدت زمان 30 دقیقه با فرمت HD به تهیه کنندگی مرتضی رزاق کریمی ساخته شده و یکی از مستندهای مجموعه ی غذاهای آیینی است، که برای شبکه ی 4 ساخته شده است." وی در ادامه اظهار داشت:" این مستند در رابطه با یک آش به نام آش بی بی مراد تولید شده است و رابطه ی بین سنت ها و آیین ها را با تغذیه و خوراک به تصویر می کشد. همچنین جایگاه خوراک و تغذیه در فرهنگ ها را نشان می دهد."
کارگردان این مستند افزود:" غذاهایی وجود دارد که در عین کاربری عادی خود، در مراسم ها و آیین های خاص مورد استفاده قرار می گیرد و در این مراسم ها طبخ و توزیع می شوند، همچنین در بعضی مکان ها، حاجات مردم با این غذاها برآورده می شود." وی در ادامه تصریح کرد:" تصویربرداری این مستند در روستای فدافن واقع در 3 کیلومتری کاشمر از توابع استان خراسان رضوی صورت گرفته و در ساخت این فیلم رویکردی اجتماعی داشتم و زندگی مردم را در زمینه های دیگر مانند کشاورزی، دام داری و قالیبافی به تصویر کشیدم." عوامل این مستند عبارتند از: تهیه کننده: مرتضی رزاق کریمی، تدوین، نویسنده و کارگردان: همایون امامی، تصویربردار: بابک نعمتی، مدیر تولید: فرزاد پاک و صدابردار: دیودل.
همایون امامی فیلم های "حکایت همچنان باقی است"، "من و مخمل و کوچه های کاشان"، "من چراغم این جا روشن است" و "چشم هزار چشمه" را در کارنامه ی هنری خود دارد.