ساخت مجموعه فیلم های مستند با عنوان سلیقه ی ایرانی به زودی آغاز می شود. مسعود امینی تیرانی، تهیه کننده ی اجرایی این مجموعه درباره ی موضوع کلی این مجموعه گفت:" سلیقه، واکنشی است که از طرف فرد یا تعدادی از افراد در مقابل تغییرات زمانه و نفوذ عاملی خارجی به قصد جلوگیری، تغییر، از شکل اندازی و یا حتی پذیرش آن صورت می گیرد."
وی درباره ی هدف از ساخت این مجموعه مستند افزود:" با توجه به تعریفی که از سلیقه داریم، سعی کرده ایم تا تغییرات سلیقه ی ایرانی را در گذر زمان بررسی کنیم. بر همین اساس این مستندها می کوشد تا درباره ی تغییرات سلیقه ی ایرانی در برخورد با موضوعات مختلف کنکاش کند."
کارگردان فیلم مستند خاک حافظه در ادامه، درباره ی ساختار و تولید این مجموعه افزود:" مجموعه ی سلیقه ی ایرانی به صورت تک قسمتی و هر قسمت به صورت مستقل  و توسط یک کارگردان ساخته خواهد شد. تاکنون موضوع های آشپزی ایرانی، ماشین ایرانی، نامه ی ایرانی، پاتوق ایرانی، عروسی ایرانی، عزای ایرانی، خانه ایرانی، شهر ایرانی و اندام ایرانی در مرحله ی تحقیق و آغاز تصویربرداری هستند و همچنین به زودی کار بر روی موضوعاتی چون دروغ ایرانی، شرم ایرانی، تعارف و آرایش ایرانی نیز آغاز می شود."
این مجموعه ی مستند با همکاری کارگردانانی چون سپیده ابطحی، مرجان اشرفی زاده، غلامرضا حیدری، ابوالفضل سروش مهر، مریم باقری، امیر حسین ثنائی و مسعود امینی تیرانی ساخته خواهند شد.